EcoNa

Ein deutsch-bulgarisches Bildungsprojekt zu Ernährungssouveränität

Katzenstraße 2, 21335 Lüneburg
Kontakt: Miriam Winzer
econa@janun.de
04131 2472831

EcoNa ist ein deutsch-bulgarisches Bildungsprojekt zu nachhaltiger Ernährung und Ernährungssouveränität. In Sofia (Bulgarien) und Lüneburg (Deutschland) setzen sich junge Erwachsene für ein umwelt- und sozialgerechtes Ernährungssystem ein, entwickeln Bildungsmaterialien und bieten Workshops, Webinare und Co. an.

Aktuelles

Trotz Corona passiert viel im EcoNa-Projekt! Hier findest du eine Übersicht, beim Klick erfährst du mehr.

Webinarreihe "Ernährung ist systemrelevant!": Jeden (zweiten) Montag um 19:30 geben uns Menschen, die im Ernährungssystem arbeiten, Einblicke in ihren Alltag, Corona und Chancen für ein nachhaltiges Ernährungssystem. Letzte Folge mit Judith vom Ernährungsrat Oldenburg am 6.7.!

Stadtrallyes in Lüneburg: erkunde Lüneburg mit neuen Augen - lerne Orte nachhaltiger Ernährung kennen, finde Hinweise, beantworte Quizfragen und löse spannende Rätsel und Aufgaben! Zu Fuß oder per Fahrrad führt dich die App Actionbound herum.

Wimmelbild "Ernährung - von SuperKonsum bis Saatgutfestival": Zusammenhänge, Schwierigkeiten und positive Entwicklungen des Ernährungssystems sind auf dem Bild sichtbar. Kann als Gesprächsanlass dienen und in der Bildungsarbeit verwendet werden!

Gardening without Borders: Junge Erwachsene aus Deutschland und Bulgarien lernen gemeinsam, wie man nach Prinzipien der Permakultur gärtnert. Wer möchte, gärtnert lokal und baut mit Unterstützung eine Garteninstallation. Der digitale Austausch über Grenzen hinweg lässt uns neue Perspektiven kennenlernen!

Worum geht es bei EcoNa?

Unsere Ernährung und Landwirtschaft muss sich grundlegend wandeln, um alle Menschen dieser Erde gut und selbstbestimmt ernähren zu können und dabei die Umwelt und das Klima zu verbessern, anstatt zu zerstören. Was und wie angebaut wird, prägt die Landschaft, Biodiversität und auch unsere eigene Gesundheit. Im Projekt lernen wir Ansätze nachhaltiger Nahrungsmittel kennen und schauen uns Traditionen „nachhaltiger Ernährung“ an, wie z.B. Saatgutgewinnung. Das Konzept der Ernährungssouveränität hilft uns dabei, die Strukturen des gesamten Ernährungssystems und Alternativen dazu zu verstehen.

Gemeinsam mit unserem bulgarischen Partner EcoCentric und aktiven Lüneburger*innen bilden wir uns in Seminaren und Workshops zu einem nachhaltigen und souveränen Ernährungssystem fort und nähern uns den Themen mit Spaß und Tiefgang, etwa bei der Organisation von Science Slams oder Rallyes zu nachhaltiger Ernährung. In Lüneburg gibt es eine Gruppe aktiver Menschen, die sich regelmäßig Montag morgens trifft und Bildungsarbeit und Aktionen zu Ernährungssouveränität und einem nachhaltigen Ernährungssystem macht - zur Zeit digital. Willst du mal vorbei schauen? Schreib' uns eine Mail!

Dabei entwickeln wir auch ein Wimmelbild, um Zusammenhänge leicht verständlich darzustellen. Wir wollen außerdem Handlungsmöglichkeiten und Alternativen sichtbar machen - sowohl im Wimmelbild, als auch bei Stadttouren in Lüneburg. Bei zwei Jugendbegegnungen in Lüneburg und Sofia werden wir zusammen mit jungen Bulgar*innen alternative Projekte kennen lernen und uns darüber austauschen, wie wir ganz praktisch und in der Bildungsarbeit unser Ernährungssystem verändern und Alternativen leben können.

Das Projekt wird in Kooperation mit EcoCentric durchgeführt und von der Deutschen Bundesstiftung Umwelt gefördert.

Workshop zu Ernährungssouveränität bei internationaler Jugendbegegnung Norddeutsche Mission
Ausschnitt aus dem Wimmelbild Isabelle Göntgen
Ankündigung eines Webinars
Ausstellung "Wer ernährt die Welt?"
Science Slam an der Leuphana Universität Lüneburg
Bauernmarkt "Hrankoop" in Sofia

Ernährung ist systemrelevant!

Jeden Montag um 19:30 haben wir ein oder zwei Personen zu Gast, mit denen wir über die Folgen von Corona und den politischen Maßnahmen auf das Ernährungssystem sprechen. Dabei bekommen wir Einblicke in ihre alltägliche Arbeit, Änderungen durch Corona und Chancen für die Entwicklung hin zu einem nachhaltigen Ernährungssystem.

Am Montag, 6.7. sprechen wir über die spannendesten Erkenntnisse der letzten Wochen und wie Ernährungsräte und wir selbst zu einem anderen Ernährungssystem beitragen können

Hör dir an, mit wem wir schon geredet haben:

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Vorbereitung auf das zweite Webinar mit Denise vom CaféKiosk "Miss Minz" in Bonn und Frieder vom Café & Laden "Avenir" in Lüneburg

Stadtrallyes zu nachhaltiger Ernährung

Lüneburg hat viel zu bieten – auch für alle, die sich gern gut und nachhaltig ernähren wollen. Doch um unverpackt einkaufen, gerettete Lebensmittel teilen oder faires Schokoladeneis essen zu können, muss man erst mal wissen, wo. Gleichzeitig ist besonders jetzt eine Abwechslung zur Standard-Spazierroute gern gesehen.

Dafür haben wir im EcoNa-Projekt nun Stadtrallyes entwickelt, mit denen Interessierte Lüneburg und die Umgebung zu Fuß oder per Fahrrad neu entdecken können. Allein oder in Gruppen könnt ihr euch per App durch Lüneburg leiten lassen. Spannende Orte, Spaß bei der Suche nach Hinweisen, interessante Infos und Quizfragen warten auf euch! Dafür müsst ihr euch nur die App "Actionbound" herunterladen oder ein Leihgerät im Lüneburger JANUN-Büro ausleihen.

Hier erfahrt ihr, welche Rallyes es gibt und wie ihr loslegen könnt!

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Mit dem Handy durch Lüneburg: Rätsel, Hinweise und Aufgaben zu nachhaltiger Ernährung Miriam Winzer

Wimmelbild "Ernährung - von SuperKonsum bis Saatgutfestival"

Das Wimmelbild „Ernährung – von SuperKonsum bis Saatgutfestival“ gibt Einblicke in das Ernährungssystem, dessen Probleme und positive Ansätze. Es zeigt die Komplexität und Zusammenhänge in Bezug auf unsere Lebensmittel und Ernährung auf und kann als niedrigschwelliges Material in der Jugendbildungsarbeit, an Schulen oder in verschiedenen Gruppen, Seminaren und Initiativen eingesetzt werden. Es soll zum Austausch, Gespräch, zur Reflektion und zum Hinterfragen des Ernährungssystems anregen. Von geretteten Küken, kleinteiliger Landwirtschaft oder Agrarpolitik - dieses Bild zeigt Zusammenhänge und viele Details des Ernährungsystems.

Das Bild ist in zoombarer Version auf unserer Website. Es kann auch als A2-Plakat bestellt werden, in Hannover und Lüneburg kann es als ca. 1,5 x 1 Meter große Plane ausgeliehen werden.

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Das Wimmelbild in klein - alle Details kannst du in der zoombaren Version anschauen

Gardening without Borders

Unsere Begegnungsreise in Sofia im März / April musste leider ausfallen, junge Erwachsene aus Deutschland und Bulgarien konnten nicht wie geplant eine gemeinsame Woche verbringen, lernen, sich austauschen und eine große Garteninstallation bauen. Doch die neue digitale Realität ermöglicht uns eine andere Art von Austausch: an mehreren Abenden und Vormittagen über den Juli, August und September werden wir uns digital kennen lernen, Neues zu Gärtnern, Permakultur & alten Sorten lernen und uns austauschen. Wer möchte, kann das neu erlernte mit Unterstützung lokal umsetzen - die neu entstandene digitale deutsch-bulgarische Community unterstützt dabei!

Hast du Lust auf den Austausch mit jungen Erwachsenen aus Bulgarien? Hast du Spaß am Gärtnern und Lust, mehr über Permakultur und alte Sorten zu lernen? Beim Gärtnern Grenzen zu überschreiten? Hier findest du noch mehr Infos und kannst dich für den digitalen Gärtner-Austausch (oder auch nur einzelne Workshops) anmelden.

Die neuen Kontakte und Freundschaften werden wir über den Winter digital vertiefen. Wenn die Situation es zulässt, werden wir uns 2021 dann endlich in zwei Begegnungsreisen persönlich sehen - in Lüneburg und Sofia!

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Garteninstallation
Garteninstallation Naturalistichno

Was bisher passiert ist: